UCCIARE !!!は、矢口渡駅から蒲田まで6分のところにあるピッツァ職人硲 由考の新店舗です。店内には世界でここだけの唯一無二のクラフトビールを醸造する尖りまくったコンセプトのビール醸造所を併設しています。コーラビールから、生地で香りづけたピッツァビールまで、食材の循環などを意識した、美味しいビールを提供しています。