ISLAND BREWERYは、クラフトビール醸造所のタップルームです。ここは、醸造所内にタップルームを併設しています。ガラス越しに発酵タンクが見えるカウンターで、造りたてのビールを常時数種類味うことができます。地元特産の新鮮な魚介類を使ったフィッシュ＆チップスやイカリングなど、ビールと相性抜群のフードメニューも提供されています。築130年以上の造り酒屋を改装した空間で、壱岐島初のクラフトビールを気軽に楽しむことができますよ。