安曇野ブルワリーは穂高駅近くにあるクラフトブルワリーです。ここでは安曇野で収穫したホップを使用したクラフトビールを飲むことができます。醸造過程で出た麦芽かすは農地に戻し有機肥料として還元し、その作物は併設のブリューパブのメニューに使用したりして無駄なく利用しています。雰囲気の良い店内でこだわり抜いたビールを味わってみませんか。